Mycélium de pleurotes black pearl king
Mycélium de pleurotes Black Pearl King – mycélium pour culture extérieure et intérieure
Les pleurotes Black Pearl King sont une variété reconnue pour leurs gros pieds charnus, leur texture ferme et leur excellente qualité culinaire. Hybride entre deux pleurote bleu, cette variété produit des champignons denses et savoureux tout en conservant une croissance relativement facile.
Leur mycélium vigoureux peut être utilisé autant pour la propagation extérieure que pour la fructification directe en intérieur.
Chez Les 400 Pieds de Champignon, nos blocs sont conçus pour servir de semence de mycélium afin d’inoculer différents substrats naturels.
Propagation extérieure (méthode recommandée)
Nos blocs peuvent être utilisés comme semence pour inoculer des copeaux de bois, paillis, bûches ou plates-bandes extérieures. Cette méthode permet au mycélium de coloniser naturellement son environnement et de produire plusieurs récoltes lorsque les conditions sont favorables.
Utilisation comme semence extérieure
Matériel recommandé
- Copeaux de bois feuillus non traités
- Paille propre ou paillis naturel
- Endroit ombragé et humide
- Bloc de mycélium Black Pearl King
Étapes
1) Préparer la zone
Choisir un endroit frais, humide et ombragé, protégé du soleil direct.
2) Étendre le substrat
Déposer une première couche de copeaux ou de paille légèrement humidifiée.
3) Ajouter le mycélium
Défaire le bloc de mycélium en morceaux et répartir la semence uniformément sur le substrat.
4) Recouvrir
Ajouter une seconde couche de copeaux ou de paille afin de conserver l’humidité et protéger le mycélium.
5) Maintenir humide
Arroser au besoin afin de maintenir le substrat légèrement humide, surtout durant les périodes sèches.
Résultats
Le mycélium colonisera progressivement le substrat extérieur et pourra produire plusieurs poussées de champignons pendant la saison.
Culture intérieure en fructification directe
Pleurotes Black Pearl King
- Difficulté : Intermédiaire
- Choc thermique : 24 heures à 4 °C recommandé
- Température de fructification : 15 à 20 °C
- Formation des primordia : 7 à 10 jours
- Temps avant récolte : 4 à 7 jours
- Humidité : 85 à 90 %
Directives de fructification
1) Préparation du bloc
Lorsque le mycélium est prêt à fructifier, placer le bloc au réfrigérateur pendant environ 24 heures afin de stimuler la formation des champignons.
Ouvrez le sac comme un sac de chips et laisser l'ouverture pointé vers le haut.
2) Maintenir l’humidité
Vaporiser légèrement la surface exposée 2 à 3 fois par jour afin de maintenir une humidité stable sans détremper les jeunes champignons.
3) Récolte
Les Black Pearl King sont prêts à récolter lorsque les chapeaux commencent à s’ouvrir légèrement tout en conservant une texture ferme.
Récolter les grappes entières en les détachant délicatement à la base.
Notes importantes
- Un bloc peut produire 2 à 4 récoltes selon les conditions.
- Continuer d’arroser la même incision après chaque récolte.
- Les récoltes suivantes seront généralement plus petites que la première.
- Cette variété préfère une bonne circulation d’air afin de développer de beaux pieds épais.
- Une humidité excessive peut entraîner des pieds mous ou déformés.
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