Flammulina velutipes

Les enokitake ou enokis d’or poussent en bouquets bien fermes.

Leurs tiges et leurs chapeaux sont comestibles.

Ils ont une saveur douce et poivrée et peuvent être à la fois tendres et croustillants.

Ces champignons ne doivent pas être consommés crus.
Conservez les champignons dans le tiroir à légumes du réfrigérateur dans un sac en papier.
Tous nos champignons sont cultivés sans pesticides ni engrais.