La variété de champignons black pearl, également connue sous le nom de black pearl king, est un hybride entre les champignons king trumpet et pleurotes noirs.
Ces champignons ont une saveur douce et terreuse.
En raison de leur texture, ils sont parfaits comme substitut de viande pour les plats véganes et végétariens.
Le champignon entier est comestible, de la tige au chapeau.
Tous nos champignons sont cultivés sans pesticides ni engrais.
