Pholiota Adiposa. Les pholiotes adipeuses ont une saveur terreuse et douce avec une touche de saveur de noisette.
Ces champignons ont une texture croquante, mais plus vous les cuisinez, plus ils s'adoucissent.
Ils sont un excellent ingrédient pour les soupes et les bouillons réconfortants ainsi que pour les sautés.
Tous nos champignons sont cultivés sans pesticides ni engrais.
